Ett guldkorn…

Igår hade jag en riktig inne- dag..

Så skönt.
Jag studerade åt frukost i sängen, lyssnade på ljudbok & lagade mat flera timmar.

Mathem ringde på dörren med veckans storhandling… Kunde inte bli bättre.

Enda promenaden jag tog var till Systembolaget där jag fick fantastisk hjälp att välja ut bubbel till snittarna & vin med endast 3 % socker på 3 liter.
Perfekta LCHF alternativ.

Mina älskade föräldrar var bjudna på middag & till efterrätten kom även León hem i sällskap av sin pappa.

Menyn jag hade komponerat ihop var följande:
Förrätt: snittar med parmesan, mozzarella, inlagd vitlök & lufttorkad oxfilé.
Vi sköljde ner detta med ett torrt franskt bubbel.

Varmrätt: lövbiff- rullader i två variationer med lätt fräst svamp.
Till detta serverade vi vitkålsgratäng.
En fräsch sallad & det goda röda vinet var perfekt kombination.

Till dessert hade jag gjort en chokladmousse på mörk choklad.
Serverade med stora färska hallon & krossade pistagenötter.

Leóns pappa gjorde irish coffe till de som önskade & León valde att ta en bit parmigiano Reggiano istället för sött!

IMG_2877.JPG

IMG_2880.JPG

IMG_2879.JPG

IMG_2878.JPG

IMG_2881.JPG

IMG_2882.JPG

IMG_2883.JPG

IMG_2886.JPG

IMG_2892.JPG

IMG_2888.JPG

IMG_2891.JPG

Det bästa med livet är att man får skriva sina egna regler… Det gör vi varje dag i vårat hem.

All kärlek!
Kram

2 svar på ”Ett guldkorn…”

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *